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成功的裝修設計作品應該是內(nèi)容與形式的統(tǒng)一,是思想性與藝術(shù)性的高度統(tǒng)一。裝修設計的創(chuàng)意構(gòu)想,是在一定的傳達方式、物質(zhì)媒體的特征制約下進行的。藝術(shù)傳達方式即藝術(shù)表現(xiàn)手法,是創(chuàng)意構(gòu)想的繼續(xù)與深化,目的在于更有效地讓欣賞者更好地接納設計作品,發(fā)揮潛移默化的影響作用。
1.抽象的表現(xiàn)手法
打破傳統(tǒng)的觀念,在設計上運用幾何學形態(tài)要素以及單純的線和面進行組合,對空間的細部不做描述和處理,更加強調(diào)功能,強調(diào)結(jié)構(gòu)和形式的完美。材料和技術(shù)高度的結(jié)合,體現(xiàn)其材料的肌理和本色。使空間變得清新、簡潔、明快,抽象的設計,可以表現(xiàn)無限的想象空間,改變空間的氣氛。通過對裝飾語言的過濾,把所有的語言通過現(xiàn)代工藝材料、燈光、色彩、圖案等抽象化的表現(xiàn),達到美化與凈化。也可以從凹凸不平的反射面中得到變幻后的形體圖像,更有一番韻味,更能體現(xiàn)現(xiàn)代抽象藝術(shù)的情趣,創(chuàng)造一種純凈化的特定理想環(huán)境。抽象的表現(xiàn)不受自然和色彩的限制,抽象是升華和非具是Fabio Nobermbre在1995年為意大利米蘭設計的“L.Atlantiqu咖啡館”,燈在這里被夸張成一個獨具個性的藝術(shù)作品。
2.飄逸的表現(xiàn)手法
把時間和空間融合在一起,是飄逸較為典型的表現(xiàn)形式。飄逸流露出的是一種灑脫的氣韻,象征著輕松超脫的境界。讓人可以全然地釋放自己的心靈,在一個飄逸的空間里面對至親好友悠閑地就餐、喝茶,靜靜地品味生活的閑適,享受柔和輕松的生活氣息。飄逸的空間可以讓人們沉湎于尊貴飄逸與豪華舒適的享受。飄逸的造型是以沉穩(wěn)為依托,飄逸為效果的,兩者是一對矛盾的統(tǒng)一體。合理地運用飄逸和沉穩(wěn)的表現(xiàn)形式,餐飲文化空間將更具獨創(chuàng)性。
3.幽默的表現(xiàn)手法
詼諧而風趣的夸張表現(xiàn)手法,給人帶來輕松愉快的一心情,減少人們的壓力和憂傷,這就是幽默表現(xiàn)手法的魅力。巧妙地運用幽默,其內(nèi)涵深刻,以詼諧的手法,通過餐飲文化空間使場景充滿情趣,達到耐人尋味的藝術(shù)效果,成為令人回味的一種輕松的藝術(shù)形式,充分發(fā)揮其藝術(shù)的感染力。人們在這樣的空間里不僅只是購買產(chǎn)品,同時也是購買輕松愉快的心境,形成娛樂性很強的銷售場所。
4.象征的表現(xiàn)手法
以具體的物品或場景為代表,表現(xiàn)某種特殊意義的內(nèi)容,這是象征的表現(xiàn)手法。象征在餐飲文化主題里常常被運用。象征的對象是具體的,但被象征的對象都是抽象的,它有豐富的思想內(nèi)容,人們可以通過象征聯(lián)想到被象征的抽象意義、思想內(nèi)容、人們的情感等,使內(nèi)容更為強烈和含蓄。如:鴿子象征和平;玟瑰花和巧克力象征愛情;植物象征環(huán)保等。
由法比奧·諾萬伯1999年設計的位于意大利米蘭的“SHU”快餐店,一雙金色手臂在空間里顯得格外的耀眼,手臂象征了埃及神“SHU”,仿佛撐起的不是天棚,而是天堂。
5.夢幻的表現(xiàn)手法
面臨生活品位的日益出新,餐飲文化的表現(xiàn)手法也離奇多變,在夢想和現(xiàn)實之間我們不能不關(guān)注明天。夢幻的表現(xiàn)手法竭力挖掘和發(fā)現(xiàn)人們的潛意識,創(chuàng)造自由聯(lián)想、時空倒錯、意識流動、夢幻與現(xiàn)實的差異性,形成視覺和思想上的幻覺和夢想,這種表現(xiàn)手法能激起人們思想深處一些潛意識的東西,達到人與環(huán)境的互動。
由法比奧·諾萬伯1998年設計的意大利勞迪的“勞迪酒吧”,人口采用了色彩簡潔的灰色系列,運用白色剪紙式的人物和地面黑色的倒影,加上鏡面不斷地把形象重疊,讓人感到似乎進入了一個夢幻般的時空隧道。
6.怪誕的表現(xiàn)手法
利用荒謬的幻想形式,把現(xiàn)實生活中的現(xiàn)象進行離奇古怪的夸張,使環(huán)境和情節(jié)在夸張里感受神秘和幻想。如利用人們熟悉的神話故事里的許多怪誕構(gòu)想,可以形成餐飲文化的主題,來營造一種怪誕的氣氛。Yasurmchi Morita在1999年為日本東京Aoyama大街設計的“酒吧、民謠、酒吧”,過廳的造像運用了怪誕的銀制品,使人聯(lián)想到日本民間的故事與傳說。
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